Resep Bongko Pisang Paling Enak
CARAPOPULER.com - Bongko pisang gula merah paling legit. makan tradisional yang terbuat dari pisang, tepung beras, santan, dan gula merah iris, dan di bunggkus dengan daun pisang.
Jika tertarik untuk membuat bongko pisang gula merah , bisa menggunakan pisang apa saja yang sesuai selera, bongko pisang memiliki rasa yang manis karena di padukan dengan gula merah.
Bongko pisang dengan tektur yang lembut dan manis sangat cocok untuk makan kapan saja, dan bahannya cukup sederhana dan cara membuat bongko pisang sangat mudah, yuk simak resep bongko pisang dan cara membuatnya.
bongkoResep bongko pisang
Bahan 1 :
- Tepung beras 200gram.
- Santan sedang 400ml.
- Garam 1 sendok teh.
- Bubuk vanili 2 sendok teh.
- Gula merah iris 170 grm.
Bahan 2:
- Tepung tapioka 100 gram.
- Santan kental 400ml.
Bahan 3:
- Pisang kepok 5 buah, iris serong cm.
- Daun pandan 2 lembar, porong potong 5 cm.
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Cara membuat bongko pisang
Bahan 1 : Campurkan sebagian sanntan, vanilli, garam, dan gula merah, lalu masak sampe gula merah larut, kemudian masukan sisa santan yang sudah di campur dengan tepung beras, dan aduk aduk sampe kental, tidak perlu sampe mendidih, matikan api.
Bahan 2 : Campurkan semua bahan dan aduk rata ( supaya tidak ada yang menggerindil bisa di saring dulu ). kemudian tuang sedikit demi sedikit ke adonan bahan 1, aduk rata, dan masak lagi di atas api, sambil diaduk sampai rata dan mrnngental,tidak perlu cukup kental sampai kental saja baru angkat.
Kemudian siapkan daun pisang, lalu beri irisan pisang secukupnya, dan beri 3 sendok makan mucunng adonan lalu sematkan sepotong daun pandan, kemudian bungkus.
Langkah terakhir kukus 20 menit / sampe matang, angkat lalu dinginkan, bongko pisang gula merah siap disajikan.
Demikian resep bongko pisang gula merah dan cara membuat nya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Post a Comment for "Resep Bongko Pisang Paling Enak"