Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Cara membuat bubur ayam kuah kuning

Cara membuat bubur ayam kuah kuning

Post a Comment

 CARAPOPULER.com - Resep bubur ayam kuah kuning untuk jualan paling enak. Bubur ayam sangat untuk sarapan pagi hari, jika kamu cocok lagi untuk sarapan pagi bubur ayam kuah kuning salah satu nya.

Bubur ayam kuah kuning adalah salah satu inspirasi yang pas untuk sarapan dan juga salah satu ide bisnis untuk jualan, jika kamu ingin merasakan cita rasa bubur ayam kuah kuning , coba ikuti resep bubur ayam berikut ini.

Resep bubur ayam kuah kuning

bubur ayam bubur ayam kuah kuning

bahan:

  • Ayam 1 ekor, di potong potong.
  • Udara 3 liter.
  • Beras 350 gram, di cuci bersih.
  • Garam sendok makan.

Bahan kuah kuning

  • Bawang putih 4 siung di haluskan.
  • Bawang merah 6 butir di haluskan.
  • Kunyit 3 cm di haluskan.
  • Lengkuas 3 cm di haluskan.
  • Yah 3 cm.
  • Sereh 1 batang di ambil putih nya lalu geprek.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Ketumbar bubuk sendok teh.
  • Merica setengah sendok teh.
  • Garam sendok teh.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan pelengkap :

  • Kuah kuning.
  • Daun bawang.
  • Bawang goreng.
  • Cakwe.
  • Kerupuk.
  • Kecap manis.
  • Sambal.

Cara membuat bubur ayam kuah kuning

Langkah pertama masak ayam di air mendidih dan beri garam, setelah ayam matang, ambil air nya lalu masak dengan beras.

Sekanjutnya tumis bumbu yang sudah di haluskan, bawang merah halus, bawang putih halus, lengkuas, kunyit, sereh, jahe, dan daun salam, tumis hingga wangi, Kemudian masukan ayam yang sudah di rebus, aduk sampe rata dan bumbunya meresap, lalu tuang kuah rebusan ayam sebanyak 500 ml. kemudian tambahkan garam, ketmbar bubuk, dan merica, aduk sampe rata, lalu tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Kemudain angkat ayam nya lalu suwir, atau di goreng dulu lalu suwir.

Lalu tuang bubur delam wadah mangkuk dan tambahkan pelengkap.

Tips memasak

Untuk mempersiapkan memasak nasi di penanak nasi terlebih dahulu, dengan menggunakan udara 2x lipat dari memasak nasi seperti biasa, dan perhatikan penanak nasi agar tidak luber.

Selanjutnya nasi yang sudah di masak di rice cooker masak kembali di atas kompor, dan tambahkan kuah kaldu dari hasil rebusan ayam, masak sampai butiran berasnya pecah dan bubur mengental, apa bila kuah kaldu habis bisa di tambahkan air.

Jika bubur sudah mengental, kecilkan api, dan aduk aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Location:

Post a Comment for "Cara membuat bubur ayam kuah kuning"