Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep pepes ikan mas

Resep pepes ikan mas

Post a Comment

CARAPOPULER.com - Bumbu pepes ikan paling lezat banyak di cari oleh banyak orang. Jika kita mendengar kata pepes, sudah terpikir di pikiran kita sebuah pepes ikan mas, pepes memang identik dengan pepes ikan, but many kreasi pepes yang bisa di masak menjadi pepes.

Pepes ikan pada umum nya di campur dengan bumbu rempah, dan di campurkan dengan ikan utuh, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, lalu di kukus / masak hingga matang.

Baca Juga : Desain interior minimalis sederhana

Denagn bumbu pepes ikan  yang beragam membuat rasa pepes ikan semakin lezat dan bangak disukai oleh banyak orang, seperti pepes ikan bumbu asam, bumbu kelapa, bumbu pepes khas sunda yang identik dengan daun kemangi, danbumbu pepes ikan merahkhas jawa timur.

Bumbu ikan pepes

bumbu pepes ikan yang membuat sajian pepes menjadi lebih lezat yang menggugah selera, apa bila ibunda ingin sendiri di rumah, mari kita simah resep pepes ikan berikut ini.

[caption id="attachment_2905" align="aligncenter" width="760"]pepes ikan pepes ikan[/caption]

bahan:

  • Ikan segar 500 gram, boleh menggunakan ikan apa pun sesuai selera.
  • Air asam jawa 2 sendok makan.
  • Serah 1 batang.
  • Jeruk nipis 1 buah.
  • Daun pisang secukupnya.
  • Lidi secukupnya.
  • Tomat secukupnya hijau.
  • Cabe rawit 4 buah.
  • Tomat merah secukupnya.
  • Minyak sayur secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Penyedap rasa secukupnya.

Bahan bumbu halus

  • Bawang putih 3 siung.
  • Bawang merah 6 butir.
  • Cabe merah 8 buah.
  • Cabe rawit 6 buah.
  • Kemiri 2 butir.
  • Kunyit 1 ruas.
  • lengkuas ruas.
  • Jahe ruas.

Cara membuat pepes ikan

Langkah pertama bersihkan ikan dan buang bagian tengahnya, cuci sampe bersih lalu beri perasan air jeruk limau, supaya bau amis nya hilang.

Sslanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan tomat, sereh, garam, gula, dan penyedap, aduk hingga rata.

Kemudian masukan ikan ke dalam bumbu yang sudah di tumis, lalu diamkan selama 1 jam agar bumbunya meresap.

Lalu bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah siap, dan tusuk bagian ujungnya menggunakan lidi.

Langkah terakhir bakar ikan menggunakan teflon, tungga sampe ikan matang, Setelah matang angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Location:

Post a Comment for "Resep pepes ikan mas"